Tuotteen kuvaus
Proteiinipitoinen-hiivaproteiinijauhe|80 % proteiinia, 95 % sulavaa, vegaaninen ja ei--GMO|Ihanteellinen urheiluravinnoksi,{4}}kasvipohjaisille ravintolisille ja ravintolisille
Hiivaproteiinijauheemme on johdettu elintarvike{0}}laatuisesta Saccharomyces cerevisiaesta käyttämällä patentoituja ei--GMO-kantoja, jotka on fermentoitu omissa tiloissamme-. Matalan-lämpötilasumutuskuivauksen (enintään 60 astetta) ja ultrasuodatustekniikan ansiosta se saavuttaa HPLC{6}}varmennettu proteiinipitoisuus, joka on suurempi tai yhtä suuri kuin 80 % (kuivapohjainen) ja 95 % sulavuus-, joka ylittää huomattavasti alan keskiarvon. Tämä tuote sisältää kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa (EAA suurempi tai yhtä suuri kuin 40 %) sekä lysiiniä (6,2 g/100 g proteiinia) ja metioniinia enemmän kuin soijaproteiinia, ja se on hienon{15}}valkoinen jauhe, jossa on hienovarainen umami-maku. Se on 100 % vegaaninen, allergeeniton (ei soijaa, maitotuotteita, gluteenia, pähkinöitä) ja FDA GRAS:n, EU:n uuselintarvike- ja USP-standardien mukainen, eikä siinä ole torjunta-aine-, liuotin- tai raskasmetallijäämiä. Se soveltuu urheiluravintoon, vegaaniruokiin, lisäravinteisiin ja lemmikkieläinten ravintoon, ja se on monipuolinen korkea{20}}arvokas kasvi-proteiiniainesosa, johon maailmanlaajuiset brändit luottavat.
Tuotteen tekniset tiedot
|
Parametri |
Vakiomääritys |
Testausmenetelmä |
Vaatimustenmukaisuusstandardi |
|
Kasvitieteellinen lähde |
Saccharomyces cerevisiae (ei-{0}}GMO) |
TLC + DNA-sekvensointi |
Ei{0}}GMO-projektistandardi |
|
Proteiinipitoisuus (kuivapohjainen) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 70 % - 80 % (muokattavat arvosanat: P70, P80) |
HPLC (Kjeldahl-menetelmän varmistus) |
USP<2040> |
|
Välttämättömät aminohapot (EAA) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 40 % kokonaisproteiinista |
HPLC-ISÄ |
FDA:n elintarvikkeiden merkintävaatimukset |
|
Ruoansulatuskyky |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 95 % |
In vitro -sulavuustesti |
AOAC 2005.02 |
|
Kosteus |
pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % |
Karl Fischerin menetelmä |
USP<921> |
|
Rasvapitoisuus |
pienempi tai yhtä suuri kuin 2 % |
Soxhlet-uutto |
EU 1169/2011 |
|
Hiilihydraatti |
pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % |
Anthrone{0}}Rikkihappomenetelmä |
FDA 21 CFR §101.9 |
|
Raskasmetallit |
Pb pienempi tai yhtä suuri kuin 0,1 ppm, Cd pienempi tai yhtä suuri kuin 0,05 ppm, As pienempi tai yhtä suuri kuin 0,1 ppm, Hg pienempi tai yhtä suuri kuin 0,01 ppm |
ICP-MS |
EU 1881/2006 |
|
Mikrobien rajat |
Aerobinen kokonaismäärä Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1000 pmy/g; Hiiva/home Alle tai yhtä suuri kuin 100 pmy/g; Salmonella: negatiivinen (25g) |
ISO 4833-1 & GB 4789.4 |
EU 2073/2005 |
|
Jäämät |
Ei torjunta-aine- ja liuotinjäämiä |
GC-MS/MS & USP<467> |
EU EY 396/2005 & ICH Q3C(R8) |
|
Säilyvyys |
24 kuukautta (suljettu, 15-25 astetta) |
Nopeutettu vakaustesti |
ICH Q1A(R2) |

Tuotteen edut
Miksi valita hiivaproteiinijauheemme
Proteiinipitoinen-hiivaproteiinijauhe|80 % proteiinia, 95 % sulavaa, vegaaninen ja ei--GMO
80 % Ultra-korkea proteiinipitoisuus
HPLC-varmennettu proteiinipitoisuus Suurin tai yhtä suuri kuin 80 % (kuivapohjainen), 20 % korkeampi kuin alan keskiarvo (60-70 %) – vähentää raaka-aineannostusta 30 % merkkivalmisteissa, mikä vähentää kustannuksia merkittävästi.
95 % sulavuus ja täydelliset aminohapot
Sisältää kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa (EAA-pitoisuus suurempi tai yhtä suuri kuin 40 %), erityisen paljon lysiiniä (6,2 g/100 g proteiinia) ja metioniinia - 95 % sulavuus (vs . 75 % soijaproteiinille), ei turvotusta tai ruoansulatusvaivoja.
Vegaaninen ja allergeeni{0}}ilmainen
100 % kasvi-pohjainen (peräinen elintarvike-laatuisesta Saccharomyces cerevisiae), ei soijaa, maitotuotteita, gluteenia tai pähkinöitä-täytä maailmanlaajuisia vegaanistandardeja, joten vältetään ristikontaminaatioriskit (kriittinen puhtaiden merkkien tuotemerkeille).
Vähärasvainen & nolla lisättyä sokeria
Rasvapitoisuus Alle tai yhtä suuri kuin 2 %, hiilihydraattia Alle tai yhtä suuri kuin 5 %, ei lisättyä sokeria tai keinotekoisia makuaineita-sopii vähähiilihydraattisille, runsaasti-proteiinia sisältäville koostumuksille (esim. keto-urheiluravinto, painonhallintatuotteet).
Lämpö-Vakaa ja monipuolinen
Säilyttää 98 % proteiiniaktiivisuudesta 180 asteessa -sopii leivontaan, suulakepuristamiseen ja korkean lämpötilan käsittelyyn- (toisin kuin heraproteiini, joka denaturoituu 100 asteessa), ja kattaa 99 % ruoan/juoman formulaatiotarpeista.
Globaali säännöstenmukaisuus
FDA:n, EU:n uuselintarvikkeiden, Vegan Societyn, Non{0}}GMO Projectin ja Kosherin-sertifioima, tukee brändin pääsyä 130+ maihin, ei lainsäädännöllisiä esteitä B2B-asiakkaille.
Tuotesovellukset
Hiivaproteiinijauheemme on uskomattoman monipuolinen. Näin sitä voidaan käyttää eri toimialoilla:
- Urheiluravinto:Ihanteellinen proteiinijauheille,-juomavalmiille-juomille (RTD) ja proteiinipatukkaille. Sen hitaasti{3}}sulavat ominaisuudet takaavat jatkuvan aminohappojen vapautumisen, mikä takaa lihasten pitkäaikaisen palautumisen.
- Funktionaaliset ruoat ja ateriankorvikkeet:Käytetään runsas{0}}proteiinipitoisissa muroissa, ateriankorvauspirtelöissä ja terveellisissä välipaloissa proteiinipitoisuuden lisäämiseksi ja kylläisyyden lisäämiseksi painonhallinnassa.
- Kasvi-pohjaiset ja lihavaihtoehdot:Parantaa vegaanisten lihatuotteiden, kasvismakkaroiden ja kasviperäisten{0}} merenelävien rakennetta ja ravintoprofiilia korkean proteiinipitoisuutensa ja emulgointiominaisuuksiensa ansiosta.
- Leipomo ja makeiset:Sisältää leipää, leivonnaisia ja proteiinikeksejä lisäämään proteiinitasoa vaikuttamatta negatiivisesti makuun tai rakenteeseen.
- Juomat:Soveltuu proteiini-väkevöityihin juomiin, smoothieihin ja kasvis-maitotuotteisiin liukenevuuden ja neutraalin maun vuoksi.
Yrityksen edut
Pystysuora toimitusketju
Oma-omistuksessa oleva 10 000 ㎡ hiivan käymispohja-käyttää elintarvike-laatuista Saccharomyces cerevisiaea (patentoitu kanta), raakahiivan proteiinipitoisuus Yli tai yhtä suuri kuin 55 % (2x tavalliset kannat). Vakaa tarjonta 365 päivää, raaka-ainekustannukset 25% alhaisemmat kuin muut.
Patentoitu uuttotekniikka
2 kansallista patenttia matalan lämpötilan sumutuskuivaukselle (alle tai yhtä suuri kuin 60 astetta)-proteiinin retentioaste 98 % (15 % korkeampi kuin korkeassa-lämpötilassa kuivaaminen), vuosikapasiteetti 500 tonnia (hiivaproteiinin kaksi parasta Kiinassa).
Globaali toimitusketju ja logistiikka
6 varastoa (Kiina/US/EU/Brasilia/Singapore/Australia)-joukkotilaukset (500 kg+) toimitetaan 7-12 päivässä, 100 % oikea-aikaisesti; näytetilaukset (100g-1kg) toimitetaan DHL/FedExin kautta 24 tunnin sisällä.
Tiukka laatu ja vaatimustenmukaisuus
Oma-laboratorio, jossa on HPLC/ICP-MS-laitteet, 15 asiantuntijaa, joilla on 12+ vuoden kokemus-, tarjoaa FDA GRAS-, EU:n uuselintarvike-, vegaaniyhdistyksen ja ei--GMO-projektin sertifikaatit. Mukautetut sääntelyasiakirjat lyhensivät asiakkaiden markkinoille tuloaikaa 50 %.
Mukautettu T&K-ominaisuus
T&K-tiimi kehittää runsaasti-proteiinia (85 %+), vähä-natriumia ja mikrokapseloituja muunnelmia-ilmaisia formulaatiotestaus-, stabiiliusanalyysi- ja makuvastaavuuspalveluita. 90% mukautetuista pyynnöistä toimitetaan 7 päivän kuluessa.
Ympäristöystävällinen tuotanto
Suljetun-kierron fermentointijärjestelmä (95 % veden kierrätys), sivutuotteet (hiivasolun seinämät) käytetään uudelleen eläinten ruokintaan-hiilipäästöt 30 % alan keskiarvoa pienemmät. Sertifioitu ISO 14001 (ympäristöjohtaminen).
Tuotetapaustutkimukset
Tuotteen menestystapaukset
Proteiinipitoinen-hiivaproteiinijauhe|80 % proteiinia, 95 % sulavaa, vegaaninen ja ei--GMO

Tapaustutkimus 1: Voittaminen urheiluravitsemuksessa
Haaste: Urheiluravintomerkki tarvitsi kasvi{0}}proteiinia, joka vastaa heran suorituskykyä aiheuttamatta ruoansulatusvaivoja.
Ratkaisu:Toimitimme 80 % hiivaproteiinijauheemme. Brändi kehitti suolelle-ystävällisen proteiinijauheen, joka on rikastettu luonnollisilla ruoansulatusentsyymeillä.
Tulos: Tuote sai positiivista palautetta sulavuudestaan ja tehokkuudestaan lihasten palautumisessa, mikä johti merkittävään lisääntymiseen toistuvien ostojen määrässä.

Tapaustutkimus 2: Kasvipohjaisen-lihan innovaatiot
Haaste: Elintarvikevalmistaja pyrki parantamaan vegaanisten hampurilaispihviensä rakennetta ja proteiinipitoisuutta.
Ratkaisu: Hiivaproteiinijauheemme integrointi 5 %:n käyttötasolla.
Tulos: Lopullisella tuotteella saavutettiin ylivoimainen liha{0}}kuin rakenne ja "korkea-proteiinipitoisuus", sillä se sai suotuisat kuluttajien makutestit ja laajensi brändin markkinaosuutta.

Tapaustutkimus 3: Puhtaan-aterian korvaavan etiketin luominen
Haaste: Eräs luontaistuoteyritys halusi puhtaan-merkittävän kestävän proteiinilähteen uudelle ateriankorvikepirtelölle, joka on suunnattu painotietoisille-kuluttajille.
Ratkaisu: Hiivaproteiinijauheemme käyttö ensisijaisena proteiinilähteenä.
Tulos:Shake lanseerattiin vahvalla "kestävällä" ja "allergeenivapaalla"-markkinoinnilla, mikä johti 45 %:n myynnin kasvuun ensimmäisellä neljänneksellä.
Pakkaus & Toimitus
|
esine |
Yksityiskohdat |
|---|---|
|
Ensisijainen pakkaus |
1 kg:n, 5 kg:n tai 25 kg:n elintarvike-polyeteenipussit, joissa on alumiinifoliovuoraus. |
|
Toissijainen pakkaus |
25kg tukevat kuitutynnyrit tai pahvilaatikot. |
|
Paletin tiedot |
40 pussia per lava (jos 25kg/pussi), kokonaispaino 1000 kg. |
|
Kontin kuormitettavuus |
20 jalan kontti: ~21-23 metristä tonnia. 40jalan kontti: ~26 tonnia . |
|
Toimitusvaihtoehdot |
Maailmanlaajuinen kuljetus meri-/lentorahdilla; pikatoimitus (DHL/FedEx) näytteille. |
|
Toimitusaika |
15-30 päivää massatilausten talletuksen vastaanottamisen jälkeen. |
|
Säilytyssuositukset |
Säilytä viileässä, kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta; säilyvyys 24 kuukautta. |
Asiakkaiden arvostelut
Käyttäjän arviointi

Tuotekehittäjä
Terveysruokamerkki, Eurooppa

T&K-päällikkö
Nutraceutical Company, USA

Lena S.
Tuotepäällikkö
FAQ
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Proteiinipitoinen-hiivaproteiinijauhe|80 % proteiinia, 95 % sulavaa, vegaaninen ja ei--GMO
Mikä on hiivaproteiinijauheesi proteiinipitoisuus?
Hiivaproteiinijauheemme proteiinipitoisuus on korkea, 80 % (70-80g/100g), mikä tekee siitä erinomaisen proteiininlähteen täydentäviin elintarvikkeisiin ja lisäravinteisiin.
Onko hiivaproteiini täysproteiini?
Kyllä, se on täydellinen proteiini, jonka PDCAAS-pistemäärä on 1,0, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa ihmisravinnoksi riittävässä suhteessa
Miten hiivaproteiini eroaa hera- tai herneproteiinista?
OYeast-proteiini on vegaaninen vaihtoehto, jonka aminohappoprofiili on verrattavissa heraan. Se on hypoallergeeninen (ei sisällä maitotuotteita, soijaa, gluteenia) ja sillä on erinomaiset kestävyysominaisuudet verrattuna sekä hera- että herneproteiiniin
Onko tämä hiivaproteiinijauhe allergeeni-vapaa?
Täysin. Se ei sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, soijaa, gluteenia ja laktoosia, joten se sopii henkilöille, joilla on ruoka-herkkyys.
Mihin käyttötarkoituksiin hiivaproteiinijauhe sopii?
Se on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää urheiluravintotuotteissa (pirtelöt, patukat), ateriankorvikkeissa, lihavaihtoehdoissa, maitotuotteissa, leivonnaisissa ja välipaloissa sen neutraalin maun ja toiminnallisten ominaisuuksien ansiosta.
Mikä on säilyvyys ja suositeltu säilytysaika?
Säilyvyys on 24 kuukautta, kun sitä säilytetään viileässä, kuivassa paikassa alkuperäispakkauksessaan
Tarjoatko mukautettuja pakkauksia ja formulaatioita?
Kyllä, tarjoamme erilaisia pakkausvaihtoehtoja ja OEM/ODM-palveluita, mukaan lukien proteiinipitoisuuden ja sekoitusten mukauttaminen
Miten tuote toimitetaan? Mitä MOQ:t ovat?
Toimitamme maailmanlaajuisesti meri- ja lentorahtilla. Normaali vähimmäistilausmäärä (MOQ) on 20-25 kiloa irtotilauksissa, mutta olemme joustavia keskustelemaan asiakkaiden tarpeiden mukaan
Miten hiivaproteiini tukee kestävyyttä?
Sen tuotanto vaatii huomattavasti vähemmän vettä ja maata kuin eläinperäiset{0}}proteiinit ja tuottaa vähemmän kasvihuonekaasupäästöjä kiertotalouden periaatteiden mukaisesti
Toimitatko analyysitodistukset (COA)?
Kyllä, toimitamme jokaiselle erälle kattavan COA:n, jossa on yksityiskohtaiset tiedot proteiinipitoisuudesta, mikrobiologisesta turvallisuudesta ja raskasmetallitasoista
Suositut Tagit: hiivaproteiinijauhe, Kiinan hiivaproteiinijauheen toimittajat, valmistajat, tehdas


