Bromelain, joka tunnetaan myös nimellä bromelain. Sulfhydryyliproteaasi uutetaan ananasmehusta, -kuoresta jne. Vaaleankeltainen amorfinen jauhe, jolla on lievä omituinen tuoksu. Molekyylipaino 33000. Kaseiinin, hemoglobiinin ja BAEE:n optimaalinen pH-arvo on 6-8, kun taas gelatiinin pH-arvo on 5,0. Raskasmetallit estävät entsyymitoimintaa. Liukenee heikosti veteen, ei liukene etanoliin, asetoniin, kloroformiin ja eetteriin. Se hydrolysoi ensisijaisesti emäksisten aminohappojen (kuten arginiini) tai aromaattisten aminohappojen (kuten fenyylialaniinin, tyrosiinin) karboksyylipuolen peptidiketjut, hydrolysoi selektiivisesti fibriiniä, hajottaa lihaskuituja ja sillä on heikko vaikutus fibrinogeeniin. Sitä voidaan käyttää oluen kirkastukseen, ruoansulatuksen lääkkeenä sekä tulehdusta ja turvotuksen vähentämiseen.
Erittely
|
Tuote |
Erittely |
Tulokset |
|
Ulkomuoto |
Vaaleankeltainen jauhe |
Täyttää |
|
Haju |
Ominaista |
Täyttää |
|
Toiminta |
900 GDU/g-3000GDU/g |
|
|
Seula-analyysi |
100 % läpäisy 80 mesh |
Täyttää |
|
Kuivaushäviö |
5 % Max. |
3.1% |
|
Hevimetalli |
5 ppm Max |
Täyttää |
|
Kuten |
2 ppm Max |
Täyttää |
|
Jäännösliuottimet |
0.05 % Enintään |
Täyttää |
|
Mikrobiologia |
|
|
|
Kokonaislautasmäärä |
1000/g Max |
Täyttää |
|
Hiiva & home |
100/g Max |
Täyttää |
|
E. Coli |
Negatiivinen |
Täyttää |
|
Salmonella |
Negatiivinen |
Täyttää |
Sovellusalue
1. Bromelainin käyttö elintarviketeollisuudessa
- Leivonnaiset: Bromelainin lisääminen taikinaan voi hajottaa gluteenia, ja taikina on helpompi käsitellä sen jälkeen, kun se on pehmentynyt. Se voi myös parantaa keksien ja leivän makua ja laatua.
- Juusto: käytetään kaseiinin koagulaatioon.
- Lihan murentaminen: Bromelain hydrolysoi lihaproteiinin makromolekyyliproteiinin helposti imeytyviksi pienimolekyylisiksi aminohapoiksi ja proteiineiksi. Sitä voidaan käyttää laajasti lihatuotteiden viimeistelyssä.
- Bromelainin käyttö muilla elintarviketeollisuuden aloilla. Jotkut ihmiset ovat käyttäneet bromelainia lisäämään soijakakkujen ja soijajauhojen PDI-arvoa ja NSI-arvoa, mikä on tuottanut liukoisia proteiinituotteita sekä aamiaista, muroja ja soijajauhoja sisältäviä juomia. Muita tuotteita ovat kuivattujen papujen, vauvanruoan ja margariinin tuotanto; kirkastava omenamehu; kumien valmistus; sulavan ruoan tarjoaminen potilaille; ja lisää makua jokapäiväiseen ruokaan.
2. Bromelainin käyttö lääke- ja terveystuoteteollisuudessa
- Estää kasvainsolujen kasvua
Asiaankuuluvat kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että bromelain voi estää kasvainsolujen kasvua.
- Sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy ja hoito
Bromelain proteolyyttisenä entsyyminä on hyödyllinen sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Se estää sydänkohtausten ja aivohalvausten aiheuttamaa verihiutaleiden aggregaatiota, lievittää angina pectoriksen oireita, hidastaa valtimoiden supistumista ja nopeuttaa fibrinogeenin hajoamista.
- Käytetään rupien poistamiseen palovammoista
Bromelainilla voidaan valikoivasti poistaa ihoa, jolloin uusi ihonsiirto voidaan tehdä mahdollisimman varhaisessa vaiheessa. Eläinkokeet ovat osoittaneet, että bromelainilla ei ole haitallisia vaikutuksia viereiseen normaaliin ihoon. Paikalliset antibiootit eivät vaikuta bromelainin tehoon.
- Anti-inflammatorinen vaikutus
Bromelainilla voidaan tehokkaasti hoitaa tulehdusta ja turvotusta eri kudoksissa (mukaan lukien tromboflebiitti, luustolihasvauriot, hematooma, suutulehdus, diabeettiset haavaumat ja urheiluvammat), ja bromelainilla on potentiaalia aktivoida tulehdusvasteita. Bromelain voi myös hoitaa ripulia.
- Parantaa lääkkeiden imeytymistä
Bromelainin yhdistäminen eri antibioottien (kuten tetrasykliinin, amoksisilliinin jne.) kanssa voi parantaa sen tehoa. Asiaankuuluvat tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi edistää antibioottien siirtymistä infektiokohdassa, mikä vähentää antibioottien annosta. On päätelty, että samanlainen vaikutus olisi odotettavissa syöpälääkkeillä. Lisäksi bromelain voi edistää ravintoaineiden imeytymistä.
3. Bromelainin käyttö kauneus- ja kosmetiikkateollisuudessa
Bromelainilla on erinomainen vaikutus ihon nuorentumiseen, valkaisuun ja täplien poistoon.
Toiminnan perusperiaate: Bromelain voi vaikuttaa ihmisen ihon ikääntyvään marraskeeseen edistäen sen hajoamista, hajoamista ja poistumista, edistää ihon aineenvaihduntaa ja vähentää auringolle altistumisen aiheuttamaa ihon tummumista. Pidä iho hyvässä, valkoisessa ja hellässä kunnossa.
4. Bromelainvalmisteiden käyttö rehussa
Bromelainin lisääminen rehuseoksiin tai sen sekoittaminen suoraan rehuihin voi parantaa huomattavasti proteiinin hyödyntämistä ja konversioastetta sekä kehittää laajempaa valikoimaa proteiinilähteitä, mikä vähentää rehukustannuksia.
Toiminto
1. Sydänsairaus. Vähintään 3,6 gramman beetaglukaanien tai muiden liukoisten kuitujen syöminen päivittäin osana vähärasvaista ja vähäkolesterolia voi auttaa estämään sydänsairauksia. Kaura- ja ohratuotteet sisältävät suuria määriä beetaglukaaneja.
2. Korkea kolesteroli. Kaurasta tai ohrasta valmistettujen beetaglukaanien ottaminen suun kautta useiden viikkojen ajan näyttää alentavan kokonaiskolesterolia ja matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL tai "paha") kolesterolia ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli.
Pakkaus
![]() |
![]() |
![]() |
|
5 grammasta 2 kiloon Pakkaus: Alu-pussi |
5 KG/Al-Tina Pakkaus: 2 kpl Alu-tina laatikolla |
25 kg, pakkaus: rumpu (54*37*37cm)=0.07CBM NG: 25KG, WG: 28KG |
Lähetys ja toimitus
Transit voisi olla DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Massatilauksille se toimitetaan lentoteitse tai meritse.
Miksi valita meidät:
1. keskittynyt kasviaktiivisten ainesosien kehittämiseen yli 22 vuoden ajan ja sillä on useita kansallisia keksintöpatentteja.
2. Kansainvälinen sertifiointijärjestelmä: ISO9001, ISO22000, IP (ei GMO), juutalainen, halal, orgaaninen ja muu sertifiointi.
3. Ammattitaitoinen ja kokenut tutkimus- ja kehitystiimi: kuuluisien yliopistojen professorit ja asiantuntijat, joilla on vuosikymmenten työkokemus tällä alalla.
4. Tarjoa monipuolisia tuotteita: tuotteita on sovellettu kaikille suurille kansainvälisille tuotemerkeille lääkkeiden, ravintolisien, kosmetiikan, eläinten ruokinnan ja terveysvaikutteisten elintarvikkeiden aloilla.
Yrityksen pätevyys
Yritys noudattaa aina yrityksen tavoitetta luoda terveellistä elämää, valvoo tiukasti tuotteiden laatua ja on sertifioitu ISO9001-laatujärjestelmän sertifikaatilla, BRC-, IFS-, FDA-, Halal- ja Kosher-sertifikaateilla. Yritys tekee jatkuvasti innovaatioita ja kehitystä, ja sille on myönnetty korkean teknologian yrityssertifikaatti useana peräkkäisenä vuotena. Samaan aikaan valtion henkisen omaisuuden virasto (SIPO) myönsi sille useita patentteja keksintöille.

Tuotantopohja

Näyttely
Suositut Tagit: bromelainjauhe, Kiina bromelainjauheen toimittajat, valmistajat, tehdas





